Spośród wielu kategorii miazgów owocowych, miąższ grejpfrutów stopniowo przeszedł z niszowych do publicznych, dzięki swojemu wyjątkowemu słodko-kwaśnemu smakowi, świeżemu smakowi i bogatemu odżywianiu, stając się „nowym faworytem” w dziedzinie napojów, deserów, cateringu itp. Nie tylko wychodzi naprzeciw oczekiwaniom konsumentów w zakresie nowych smaków, ale także wpisuje się w trend zdrowej diety, stając się obecnie wysoce konkurencyjną kategorią miąższu owocowego.
Niepowtarzalny urok miąższu grejpfruta polega przede wszystkim na jego oryginalnym smaku – o lekko gorzkim smaku i świeżym słodko-kwaśnym, rześkim i soczystym smaku, bez nadmiernej tłustości i długim posmaku po wejściu do ust. Potrafi nie tylko zneutralizować tłustość napojów, ale także dodać warstw smaku. Szczególnie nadaje się do łączenia z napojami herbacianymi, jogurtami, sokami owocowymi i innymi produktami w celu uzyskania zróżnicowanych smaków. Wybór wysokiej jakości miąższu grejpfrutów-jest niezwykle rygorystyczny. Zhejiang Kekejia Food Co., Ltd. wybiera świeże grejpfruty o pulchnym miąższu i jasnym kolorze, ręcznie obiera i usuwa białe nasiona, stosuje technologię ochrony koloru w niskiej-temperaturze po pokrojeniu w kostkę, aby uniknąć utleniania i przebarwienia miąższu, a jednocześnie zachowuje swój ostry smak i składniki odżywcze. Wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, którzy nie lubią gorzkiego smaku, wprowadzamy na rynek także pozbawiony goryczy miąższ grejpfrutowy.
Pod względem odżywczym miąższ grejpfruta jest bogaty w witaminę C, błonnik pokarmowy, potas i inne składniki odżywcze. Witamina C może zwiększyć odporność i rozjaśnić koloryt skóry, błonnik pokarmowy może wspomagać perystaltykę jelit i wspomagać trawienie, a potas pomaga utrzymać równowagę elektrolitów w organizmie. To składnik miazgi owocowej, który ma zarówno smak, jak i zdrowie. Badania wykazały, że miąższ grejpfruta z nowego sezonu produkcyjnego jest bardziej pulchny, ma silniejsze uczucie pękania soku i lepszy efekt usuwania białych pestek. Sporządzane z niego napoje i desery znacznie poprawiają smak i aromat.
Obecnie możliwości zastosowania miazgi grejpfrutowej stale się poszerzają. Oprócz zwykłego soku grejpfrutowego i herbaty z miąższu grejpfruta, jest również szeroko stosowany w wypiekach deserach (takich jak ciasto grejpfrutowe, ciasteczka grejpfrutowe), produktach lodowych (takich jak koktajle grejpfrutowe, lody), sałatkach itp., a nawet jako ozdoba do przypraw cateringowych w celu dodania świeżego smaku produktom. Zhejiang Kekejia Food Co., Ltd. kładzie nacisk na wykorzystywanie wysokiej-jakości grejpfrutów jako surowców i poddawanie ich udoskonalonemu przetwarzaniu w celu wytworzenia produktów z miąższu grejpfrutów o jednolitej wielkości, wyrazistym smaku i czystym aromacie. Niezależnie od tego, czy jest wykorzystywany jako źródło surowców, czy też do niezależnych badań i rozwoju produktów, może nadać produktom świeżą witalność i pozwolić większej liczbie osób poczuć niepowtarzalny urok miąższu grejpfruta.